

Purée de céleri au chèvre
Étapes
Faire cuire le céleri rave coupé en petits morceaux dans de l'eau salée, environ 25-30 minutes. Mixer le céleri avec l'huile et un peu de jus de cuisson. Finir en mixant le chèvre et le poivre, et bien mélanger pour donner un tout homogène.
Une pincée de muscade est intéressante