Article
recette
Pommes de terre farcies : surprenez vos convives !
Personne(s)
6
Temps
85 minPréparation
85min
Cuisson
0 min Difficulté
Facile
Ingrédients pour
6
grosses pommes de terre
2
c. à soupe
de
Mayonnaise de Dijon AMORA ®
70
g
de
parmesan râpé finement
1
beau bouquet de ciboulette
sel
Étapes
1
Préchauffer le four th 6 (180°).
Laver et sécher les pommes de terre. Les emballer dans du papier d’aluminium. Les enfourner et faire cuire 1 heure. Vérifier la cuisson en y enfonçant la lame d’un couteau.
2
Sortir les pommes de terre du four. Mettre le four en position grill.
3
Retirer le papier d’aluminium des pommes de terre et les laisser tiédir. Les couper ensuite en deux et creuser le centre de manière à les évider en partie.
4
Poser les pommes de terre évidées dans un plat à four.
5
Mettre la chair dans un saladier et l’écraser grossièrement à la fourchette avec la Mayonnaise de Dijon Amora ®, le parmesan et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
6
Remplir les pommes de terre évidées de l’écrasé de pomme de terre. Enfourner et faire gratiner 10 minutes. Servir dès la sortie du four.
© Sucré Salé
Bonne recette mais j'ai remplacé la mayonnaise par de la moutarde Attention ce n'est pas facile de creuser les pommes de terre sans les casser.
vais essayer
je remplace la mayo par de la creme fraiche et je mets de la mozza au milieu de l ecrasse et cheddar rapé dessus puisje rechauffe au four
delicieux a refaire
Cette recette doit être délicieuse,de plus elle est très simple à réaliser.
mettez du jambon pour accompagner
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