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Poêlée de pommes de terre à l’ail et au persil avecPoêlée de pommes de terre à l’ail et au persil avec Amora®
recette

Poêlée de pommes de terre à l’ail et au persil avec Amora®

6
pers.
Facile
50min
pour

Ingrédients

1
kg
de
pommes de terre de Noirmoutier
6
gousse(s)
d'
ail
1
bouquet(s)
de
persil plat
Fleur de sel
poivre du moulin
50
g
de
beurre doux
1
c. à café
de
Sauce Gourmet Moutarde au miel et aux graines de moutarde Amora®

Action !

Étape 1

Brosser les pommes de terre sous l’eau froide et les sécher dans un linge. Eplucher les gousses d’ail.

Étape 2

Faire fondre les 50g de beurre doux à feu doux dans une grande poêle antiadhésive. Ajouter les pommes de terre et les gousses d’ail. Saler et poivrer.

Étape 3

Mélanger et couvrirCuire à feu doux pendant environ 40 minutes en mélangeant régulièrement. 

Étape 4

Laver, sécher, effeuiller et ciseler finement le persil. Cinq minutes avant la fin de cuisson, ajouter le persil dans la poêle et mélanger

Étape 5

Vérifier la cuisson en piquant les pommes de terre avec la pointe d’un couteau. Si nécessaire, prolonger la cuisson 5 minutes. 

Servir en accompagnement d’une viande rouge, avec la Sauce Gourmet Moutarde au miel et au graines de moutarde Amora®

© Sucré Salé

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