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recette
Brochettes de thon rouge à la moutarde avec Maille ®
4
pers.Facile
18min
pour
Ingrédients
600
g
de
thon rouge
4
tomates cerise rouges
4
tomates cerise jaunes
2
c. à soupe
de
moutarde Fine de Dijon Maille®
2
c. à soupe
de
Vinaigrette Maille® Huile d’Olives et Olives Noires
0
Sel et poivre
Action !
Étape 1
Dans un saladier, mélanger la Moutarde Fine de Dijon Maille® et la Vinaigrette Maille® Huile d’Olives et Olives Noires. Saler et poivrer légèrement.
Étape 2
Couper le thon en cubes de 3 cm de côté environ. Laver et sécher les tomates cerise.
Étape 3
Mettre les cubes de thon et les tomates cerise dans le saladier et bien mélanger de manière à enrober tous les ingrédients de marinade à la Moutarde Fine de Dijon Maille®. Laisser mariner 1 heure.
Étape 4
Piquer ensuite les cubes de thon et les tomates cerise en les alternant sur des brochettes en bois.
Étape 5
Poser les brochettes sur une plancha bien chaude et les faire cuire 8 minutes environ en les retournant et en les badigeonnant régulièrement de la marinade restante.
Étape 6
Servir dès la fin de la cuisson.
© SUCRE SALE
Le thon est un poisson ferme qui se prête à merveille avec la cuisson au barbecue.
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