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Peler la gousse d'ail et la plonger 3 min. dans l'eau bouillante.
2
Peler et dénoyauter les avocats puis les mixer avec le jus de citron jaune, l'ail, une pincée de piment en poudre et l'huile d'olive.
3
Laver le citron vert et le couper en fines rondelles.
4
Préparer 4 grandes feuilles de papier sulfurisé. Préchauffer le four th. 7 (210°C).
5
Faireinfuser un des deux sachets de thé parfumé Lipton® Agrumes dans 10 cl d'eau bouillante.
6
Epépiner et émincer finement le piment frais.
7
Répartir la purée d'avocat au centre de chaque feuille de papier. Poser dessus un pavé de lieu.
8
Ajouter quelques rondelles de citron vert, une pincée de thé du second sachet, du sel, une pincée de piment en poudre et quelques lamelles de piments frais.
9
Terminer par 1 cuillère à soupe de thé infusé. Refermer la papillote et enfourner 10 min.
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