Filet de daurade en robe de courgettes
Étapes
Laver, sécher et effeuiller le basilic. Peler les gousses d’ail.
Mettre le basilic, l’ail, les pignons de pin, sel et poivre dans un mixeur.
Mixer en ajoutant l’huile d’olive jusqu’à l’obtention d’une sauce épaisse.
La verser dans un bol et réserver à température ambiante.
Laver les courgettes et les détailler en tranches fines. Les faire cuire 10 minutes à la vapeur.
Couvrir la partie sans peau des filets de daurade de tranches de courgettes.
Verser le beurre dans une sauteuse. Poser les filets de daurade dans la sauteuse et placer sur feu doux. Faire cuire 10 minutes en retournant délicatement les filets à mi-cuisson.
Répartir les filets dans les assiettes et servir avec la sauce pesto.
© Sucré Salé
Vite, connectez-vous pour en profiter !
Je n’ai pas de compte
Je crée mon compte Ma vie en couleurs
Bienvenue sur
Ma vie en couleurs !
Vous vous inscrivez à nos newsletters sous forme de lettres d'information vous proposant des coupons de réduction et bons plans, des idées recettes et vous informant des nouveautés du programme.
Votre adresse mail est conservée pendant 36 mois à compter de votre dernière activité et est destinée aux co-responsables de traitement ainsi qu'aux partenaires.
Conformément à la Réglementation en vigueur, vous disposez de droits que vous pouvez exercer en nous contactant par mail via le formulaire de contact. Pour plus d'informations sur nos politiques en matière de données personnelles, consultez notre page vie privée.
