Préchauffer le four à 180°. Dans un bol, écraser à froid le chèvre dans la crème fraiche et la muscade. Assaisonner de sel et poivre à convenance. Dans un plat à gratin, disposer la sauce au chèvre, le bacon, les feuilles de lasagne et faire un empilement de couches jusqu'à épuisement du bacon et de la sauce. Finir par une couche de sauce. Enfourner environ 20 minutes pour que le dessus soit bien doré.