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Petites brioches miniatures avec Maizena®
recette

Petites brioches miniatures avec Maizena ®

Personne(s)
4
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

200
g
de
farine
150
g
de
beurre
3
oeufs
60
g
de
sucre
15
g
de
levure
6
c. à soupe
d'
un mélange d'eau et de lait tiède.
1
pincée(s)
de
sel
50
g
de
Maizena

Étapes

1

Mélanger les oeufs, la farine, la maizena, le sucre, le sel et la levure délayés dans l'eau et le lait tièdes jusqu'à obtention d'une pâte lisse.

2

Ajouter le beurre en petits morceaux. Former une boule.

3

Laisser monter dans le four froid pendant 1 ou 2 heures. Quand la boule aura doublé de volume, séparer en plusieurs petites brioches et badigeonner de jaune d'oeuf.

4

 Faites cuire 40 mn environ à 180°. Laisser tiédir et servir nature.

© Sucré Salé

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