
Petites brioches miniatures avec Maizena ®
Étapes
Mélanger les oeufs, la farine, la maizena, le sucre, le sel et la levure délayés dans l'eau et le lait tièdes jusqu'à obtention d'une pâte lisse.
Ajouter le beurre en petits morceaux. Former une boule.
Laisser monter dans le four froid pendant 1 ou 2 heures. Quand la boule aura doublé de volume, séparer en plusieurs petites brioches et badigeonner de jaune d'oeuf.
Faites cuire 40 mn environ à 180°. Laisser tiédir et servir nature.
© Sucré Salé
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