Chtitefourmi
recette
ChtitefourmiFlan de carottes et navets
4
pers.
Facile
40min
pour
Ingrédients
1
botte(s)
de
carottes
5
petits navets
20
cl
de
crème fraiche (liquide ou épaisse)
3
oeufs
1
pincée(s)
de
sel
1
pincée(s)
de
poivre
1
oignon (pas trop gros)
1
échalote
Persil (frais de préférence)
fromage râpé
Action !
Étape 1
Éplucher les carottes, les navets l'oignon et l'échalote
Étape 2
Couper les carottes et les navets en rondelles fines
Étape 3
Faire suer les carottes et les navets dans de la matières grasse sur feu moyen avec le persil frais
Étape 4
Pendant ce temps couper très finement l'oignon et l’échalote puis les ajouter aux légumes
Étape 5
Mélanger crème fraîches, le sel, le poivre, les 3 oeufs et le fromage rapé(selon les goûts cela peut varier entre gruyère/mozarella/fromage à tartiner)
Étape 6
Melanger les légumes et la crème fraîche
Étape 7
Laissez cuire votre flan pendant 40 minutes au four entre 160 et 180°C
