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Inspirations Cuisine Quiche à la moutarde
Une recette de quiche pratique et savoureuse avec la moutarde Mi-Forte Amora®
recette

Quiche à la moutarde

Personne(s)
6
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Ingrédients pour

1
rouleau de pâte feuilletée
5
c. à soupe
de
moutarde Mi-Forte Amora® 
2
tranche(s)
de
Jambon blanc
200
g
de
gruyère râpé
20
cl
de
crème fraîche
3
oeufs
1
pincée(s)
de
Sel et poivre

Étapes

1

Préchauffez le four à 210°C.

2

Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette. Réservez-la au réfrigérateur.

3

Dans un saladier, battre les œufs avec la crème fraîche et le gruyère râpé. Salez et poivrez.

4

Badigeonnez le fond de la tarte avec la moutarde fine et forte Amora® . Coupez le jambon en lamelles, et déposez-le sur toute la surface de la pâte à tarte. Versez par-dessus la préparation à base d’œufs.

5

Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la quiche soit bien dorée.

Astuce

Vous pouvez aussi ajouter quelques tomates cerises à la garniture pour apporter un peu de fraîcheur.

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