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Soupe feuilletée de Noël
recette

Soupe feuilletée de Noël

8
pers.
Facile
25min
pour

Ingrédients

2
carottes
2
oignons
25
dés de foie gras cru
8
tranche(s)
de
magret fumé
4
gros champignons
2
tablettes de bouillon de poule
1
branche(s)
de
céleri
1
pâte feuilletée

Action !

Étape 1

Tailler carottes, oignons, céleri en julienne. Faire revenir 2 minutes dans du beurre et ajouter 1L de bouillon de poule.

Étape 2

Mettre les champignons en fines lamelles dans des verrines, le magret en morceau et le foie gras.

Étape 3

Répartir la soupe, couvrir d'un rond de pâte feuilletée. Faire dorer environ 7 minutes au four à 200°C.

© Thinkstock

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