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Rouleau d'aubergine
recette

Rouleau d'aubergine

4
pers.
Moyen
55min
pour

Ingrédients

2
2 aubergines
250
g
de
viande hachées
1
brique de sauce tomate
1
ognion
poignée(s)
de gruyère râpé

Action !

Étape 1

Tranchez finement les aubergines sur la longueur. Les frire dans une friteuse et enlever le surplus de gras avec des sopalins (ou les toaster dans un toasteur/ moins calorique).

Étape 2

Dans un saladier mettre la viande hachées, un ognon haché, sel, poivre.

Étape 3

Etalez délicatement la préparation sur chaque tranche d'aubergine et rouler. Piquer un cure-dent et les placer l'un a côté de l'autre dans un plat a four

Étape 4

Versez la sauce tomate sur les rouleaux d'aubergine ajouter un peu de gruyère rapé.

Étape 5

Enfournez 20 minutes dans four chaud a température maximum

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