recette

Roulé d'aubergine au chèvre frais

Personne(s)

Temps

15 min

Préparation

15min

Cuisson

0 min

Difficulté

Facile

Ingrédients pour

Aubergines

150

chèvre frais

huile d'olive

sel

poivre

Étapes

Laver les aubergines et les couper en tranche de 4mm dans la longueur.

Faire chauffer les aubergines dans un filet d'huile d'olive et faire dorer chaque tranche 2 minutes de chaque coté.

Saler et poivrer. Déposer 1 à 2 cuillères à café de chèvre .

Rouler telle une crêpe et piquer avec un cure dent.

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