mary.adamms
recette
mary.adammsEndives au miel
4
pers.
Facile
40min
pour
Ingrédients
1
kg
d'
endives
3
c. à soupe
de
miel
10
g
de
beurre
1
barquette de dés de jambon
sel
Action !
Étape 1
Couper les endives en tronçons. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire doucement les endives, pendant 15-20 minutes.
Étape 2
Ajouter le miel et laisser caraméliser sur feu vif.
Étape 3
Ajouter les dés de jambon et mélanger. Saler, poivrer et servir bien chaud.
C'est intéressant de contrebalancer la petite amertume de l'endive avec la douceur et le sucré du miel...
je l'ai déjà essayée mais avec du sucre , le miel doit donner un autre parfum et goût suivant son origine je vais essayer
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