Endives au miel
recette

Endives au miel

4
pers.
Facile
40min
pour

Ingrédients

1
kg
d'
endives
3
c. à soupe
de
miel
10
g
de
beurre
1
barquette de dés de jambon
sel

Action !

Étape 1

Couper les endives en tronçons. Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire cuire doucement les endives, pendant 15-20 minutes.

Étape 2

Ajouter le miel et laisser caraméliser sur feu vif.

Étape 3

Ajouter les dés de jambon et mélanger. Saler, poivrer et servir bien chaud.

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Plat
Cuisine légère
Légumes
Légumes
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Commentaires
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chouxyz
Aucune amertume dans cette recette
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minily
C'est intéressant de contrebalancer la petite amertume de l'endive avec la douceur et le sucré du miel...
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moniha
je l'ai déjà essayée mais avec du sucre , le miel doit donner un autre parfum et goût suivant son origine je vais essayer
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linou17
pas encore tester cette recette d'endives au miel,mais pourquoi pas le miel enleve peut être l'amertume

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