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Salade de poireaux et pancetta avec Amora ®
recette

Saine et originale: la salade de poireaux et sa pancetta croustillante

Personne(s)
4
Temps
25 min
Préparation
25min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

4
poireaux
4
tranche(s)
de
pancetta
1
pincée(s)
de
Fleur de sel
2
c. à soupe
de
Amora ® Sauce Caesar
thym

Étapes

1

Nettoyer les poireaux puis les couper dans le sens de la longueur.

2

Déposer les poireaux dans un panier cuisson. Verser de l’eau dans le fond d’une cocotte et porter à ébullition. Déposer les poireaux, les saler et couvrir la cocotte. Laisser cuire 15 minutes.

3

Hacher la pancetta. Dans une poêle antiadhésive chaude, faire griller les miettes de pancetta 1 minute.

4

Servir les poireaux tièdes nappés d’Amora ® Sauce Caesar et parsemés de miettes de pancetta et de thym effeuillé.

© Martin Balme

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