Pain perdu au chocolat Côte d’Or® & sa croûte caramélisée
Voilà un goûter ultra gourmand à déguster.
Étapes
Dans un saladier, battez les œufs avec le lait, le sucre roux, le sucre vanillé et une pincée de sel.
Une fois l’appareil prêt, plongez-y chaque tranche pendant environ 1 à 2 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient bien imbibées, sans être détrempées.
En même temps, faites fondre le chocolat Côte d’Or® L’Original Noir au bain-marie (ou au micro-ondes) et réservez.
Faites chauffer une noix de beurre dans une grande poêle anti-adhésive.
Déposez les tranches imbibées et laissez cuire à feu moyen-doux environ 2 minutes par face, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Ce n’est pas fini ! Saupoudrez chaque face d’un peu de sucre cassonade, puis augmentez légèrement le feu. Et retournez les tranches pour faire fondre et légèrement caraméliser le sucre.
Ajoutez enfin une couche de chocolat fondu sur le dessus. Miam !
Glissez un carré de chocolat Côte d’Or® à l’intérieur de chaque tranche avant de les tremper dans l’appareil. Pour cela, incisez les tranches dans l’épaisseur (comme un petit sandwich), insérez un ou deux carrés de chocolat, puis suivez la recette comme prévu. Résultat : un cœur fondant surprise au moment de croquer !
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