Cookies pralinés noisette avec la Pralinoise Poulain Dessert®
Ingrédients
Action !
Étape 1
Préchauffer le four à 150°C (Th 5).
Étape 2
Mettre les noisettes sur une plaque de cuisson et les enfourner pendant 10 min pour les torréfier. Cette étape va développer le petit goût de noisette.
Étape 3
Fouetter le beurre avec les sucres et le sel pour obtenir un mélange crémeux et homogène. Rajouter l’œuf, bien mélanger. Ajouter alors la farine et la levure, et bien mélanger à nouveau.
Étape 4
Concasser grossièrement les noisettes et couper au couteau la Pralinoise Poulain Dessert® pour obtenir de grosses pépites. Ajouter les noisettes et les pépites de Pralinoise Poulain Dessert® dans la pâte et mélanger.
Étape 5
Déposer des noix de pâte sur une plaque de cuisson, en les espaçant de 5 cm.
Étape 6
Enfourner et cuire 12 min pour des cookies moelleux ou 15 min pour des cookies croustillants.
Étape 7
Laisser un peu tiédir avant de déposer les cookies sur une grille.
S’ils ne sont pas tous mangés d’un coup, ils se conservent bien quelques jours dans une boîte métallique.
