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Les infusions se boivent, mais elles peuvent aussi se manger ! La preuve avec ce gâteau moelleux, dont la cuisson va embaumer votre maison. Vous nous en direz des nouvelles...
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Faire bouillir le lait et laissez infuser 2 sachets Lipton® Thé 5 Fruits Rouges pendant 10 mn.
3
Préchauffer votre four à 150°.
4
Beurrez un moule de 16 cm de diamètre.
5
Travailler le beurre et 140 g de sucre, ajouter la farine et la levure tamisées.
6
Fouetter les œufs avec le lait refroidi puis les incorporer au mélange précédent.
7
Verser la pâte dans le moule. Faire cuire pendant 45mn.
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Faire infuser 1 sachet Lipton® Thé 5 Fruits Rouges dans 25 cl d’eau, ajouter 40 g de sucre, portez à ébullition et faire réduire 10 mn.
9
Démouler le gâteau et l'arroser de sirop. Mettre au frais.
10
Préparer le coulis de framboises : les mixer, ajouter le sucre et 2 c.à.s de jus de citron. Porter à ébullition puis tamiser.
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