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Gâteau aux fruits rouges avec Lipton®
recette

Gâteau aux fruits rouges avec Lipton®

4
pers.
Moyen
70min
pour

Ingrédients

3
sachet(s)
Lipton® Thé 5 Fruits Rouges
75
g
de
beurre
180
g
de
sucre
150
g
de
farine
0.5
sachet(s)
de
levure alsa®
12.5
cl
de
lait
2
oeufs
200
g
de
framboises
100
g
de
sucre en poudre
1
citron

Action !

Étape 1

Les infusions se boivent, mais elles peuvent aussi se manger ! La preuve avec ce gâteau moelleux, dont la cuisson va embaumer votre maison. Vous nous en direz des nouvelles...

Étape 2

Faire bouillir le lait et laissez infuser 2 sachets Lipton® Thé 5 Fruits Rouges pendant 10 mn. 

Étape 3

Préchauffer votre four à 150°. 

Étape 4

Beurrez un moule de 16 cm de diamètre.

Étape 5

Travailler le beurre et 140 g de sucre, ajouter la farine et la levure tamisées. 

Étape 6

Fouetter les œufs avec le lait refroidi puis les incorporer au mélange précédent. 

Étape 7

Verser la pâte dans le moule. Faire cuire pendant 45mn.

Étape 8

Faire infuser 1 sachet Lipton® Thé 5 Fruits Rouges dans 25 cl d’eau, ajouter 40 g de sucre, portez à ébullition et faire réduire 10 mn.

Étape 9

 Démouler le gâteau et l'arroser de sirop. Mettre au frais.

Étape 10

Préparer le coulis de framboises : les mixer, ajouter le sucre et 2 c.à.s de jus de citron. Porter à ébullition puis tamiser.

© Thinkstock

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