Fondants coeur glacé avec Carte d’Or®
Étapes
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6).
Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre. Ajouter la farine.
Faire fondre le beurre avec le chocolat. Mélanger avec la préparation précédente.
Monter les blancs d’œufs en neige, incorporer délicatement à la pâte et répartir dans 6 caissettes en papier.
Prélever 6 billes de crème glacée Carte d’Or® façon pâte à tartiner à l’aide d’une cuillère à melon et les enfoncer dans les caissettes. Enfourner 7 min. Servir tiède avec des billes de crème glacée Carte d’Or®.
© Martin Balme
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