recette

Gateau ricotta poire choc blan

pers.

Facile

10min

pour

Ingrédients

de fécule de pomme de terre

160

de ricotta

100

de chocolat blanc à patisser

poires

oeufs

de sucre en poudre

100

de crème fraiche épaisse

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 160°. Dans un saladier, casser les oeufs et ajouter le sucre. Fouetter quelques minutes pour obtenir un mélange blanc et mousseux. Dans un autre récipient, mélanger la ricotta avec la crème et la fécule. Y incoroporer le mélange aux oeufs. Faire fondre le chocolat dans une casserole et l'ajouter à la préparation précédente quand il est à température ambiante. Peler les poires et les découper en lamelles. Beurrer le moule à clafoutis, y verser la pate et ajouter les poires sur le dessus. Enfourner 40 min environ.

Astuce

Se déguste tiède, c'est un délice! Eviter de le congeler.

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solpraxx

A déguster bien frais

hortenselop

je mets du suire vanillé Alsa®

Fatiha5327466

ça m'a l'air bon et c'est de saison

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marie314

Cette recette je vais tester

sénégauloise

moi non plus je n'ai jamais utiliser de ricotta

sénégauloise

cela donne envie les poires et le chocolat blanc

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