véro2707
recette
véro2707Galettes de maîs au curry
2
pers.
Facile
15min
pour
Ingrédients
150
g
maîs en grains
1
oeuf
20
g
fécule de maîs
1
kg
curry en poudre
8
c. à soupe
huile de tournesol
Action !
Étape 1
Rincer et égoutter le maîs. Le placer dans un saladier avec le jaune d'oeuf battu et la fécule.
Étape 2
Ajouter le curry, sel et poivre et mélanger. Monter le blanc en neige ferme et l'incorporer délicatement. Faire chauffer l'huile dans une poêle et aplatir 4 cuillères de préparation pour obtenir de petites galettes. Retourner à mi cuisson et servir chaud.
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