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Galettes de maîs au curry
recette

Galettes de maîs au curry

2
pers.
Facile
15min
pour

Ingrédients

150
g
maîs en grains
1
oeuf
20
g
fécule de maîs
1
kg
curry en poudre
8
c. à soupe
huile de tournesol

Action !

Étape 1

Rincer et égoutter le maîs. Le placer dans un saladier avec le jaune d'oeuf battu et la fécule.

Étape 2

Ajouter le curry, sel et poivre et mélanger. Monter le blanc en neige ferme et l'incorporer délicatement. Faire chauffer l'huile dans une poêle et aplatir 4 cuillères de préparation pour obtenir de petites galettes. Retourner à mi cuisson et servir chaud.

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