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Eplucher et couper les pommes en quatre, retirer les cœurs et couper les quartiers en petits cubes.
2
Faire fondre 10 grammes de beurre dans une poêle. Ajouter les cubes de pommes, les poudrer de sucre et de vanille. Faire cuire à feu doux en retournant régulièrement les cubes de pommes jusqu’à ce qu’ils soient caramélisés. Réserver.
3
Préparer la pâte à crumble : mettre la farine, la Maizena et le beurre restant dans un saladier. Mélanger avec les doigts jusqu’à l’obtention d’une pâte granuleuse et friable. Ajouter le sucre et mélanger rapidement.
4
Préchauffer le four th 7 (210°).
5
Verser les pommes caramélisées dans un plat à four, les recouvrir de pâte et enfourner.Faire cuire 30 minutes. Servir chaud ou tiède.
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