recette
Compote de vieux garçons, crème glacée Carte d’Or ® vanille intense
6
pers.
Facile
40min
pour
Ingrédients
50
cl
de
crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Vanille & Noix de Pécan
8
pruneaux dénoyautés
8
abricots secs
8
figues sèches
8
dattes dénoyautées
50
g
de
raisin sec blond
40
g
de
pistaches non salées
4
c. à soupe
de
miel liquide
30
g
de
beurre
Action !
Étape 1
Couper les pruneaux, les abricots, les figues et les dattes en petits morceaux.
Étape 2
Les mélanger dans un saladier avec les raisins secs et les pistaches grossièrement concassées.
Étape 3
Faire fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter les fruits secs et les faire revenir à feu doux 2 minutes en remuant.
Étape 4
Arroser de miel et ajouter 5 cl d’eau. Couvrir et cuire 30 minutes à feu très doux en remuant régulièrement. Laisser tiédir hors du feu.
Étape 5
Répartir la compote de vieux garçons dans des coupelles, ajouter une boule de glace crème glacée Carte d’Or® vanille intense pécan caramel beurre salé. Servir aussitôt.
© Sucré Salé
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