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Compote de vieux garçons, crème glacée Carte d’Or® vanille intense
recette

Compote de vieux garçons, crème glacée Carte d’Or ® vanille intense

6
pers.
Facile
40min
pour

Ingrédients

50
cl
de
crème glacée Carte d’Or Façon Glacier Vanille & Noix de Pécan
8
pruneaux dénoyautés
8
abricots secs
8
figues sèches
8
dattes dénoyautées
50
g
de
raisin sec blond
40
g
de
pistaches non salées
4
c. à soupe
de
miel liquide
30
g
de
beurre

Action !

Étape 1

Couper les pruneaux, les abricots, les figues et les dattes en petits morceaux.

Étape 2

Les mélanger dans un saladier avec les raisins secs et les pistaches grossièrement concassées. 

Étape 3

Faire fondre le beurre dans une casserole. Y ajouter les fruits secs et les faire revenir à feu doux 2 minutes en remuant.

Étape 4

Arroser de miel et ajouter 5 cl d’eau. Couvrir et cuire 30 minutes à feu très doux en remuant régulièrement. Laisser tiédir hors du feu.

Étape 5

Répartir la compote de vieux garçons dans des coupelles, ajouter une boule de glace crème glacée Carte d’Or® vanille intense pécan caramel beurre salé. Servir aussitôt.

© Sucré Salé

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