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Méli-mélo croquant sur fromage frais avec Maille®
recette

Méli-mélo croquant sur fromage frais avec Maille®

Personne(s)
4
Temps
10 min
Préparation
10min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

200
g
de
brousse
20
cornichons Maille®
1
avocat(s)
20
radis
0.5
poivron(s)
1
carotte(s)
1
courgette(s)
20
amandes grillées
coriandre
1
citron
4
c. à soupe
d'
huile d'olive
Sel poivre

Étapes

1

Eplucher et laver tous les légumes. Les couper en petits cubes et les mettre dans un saladier.

2

Ciseler les herbes et les ajouter à la préparation.

3

Faire griller les amandes dans une poêle très chaude.

4

Presser le citron et arroser les légumes avec le jus. Ajouter un filet d'huile, saler et poivrer.

5

Répartir ce mélange sur la brousse et laisser refroidir minimum 2h au réfrigérateur.

6

Au moment de servir, parsemer d'amandes grillées.

© Martin Balme