Préchaufer le four à 180°. Dans un saladier, battre les oeufs, ajouter la fécule et obtenir un mélange homogène. Ajouter la crème et une pincée de sel et de poivre. Poser dans le moule les coeurs d'artichaut égouttés et coupés en cubes, les boules de mozzarella émincées et le bacon en fines lamelles. Laisser cuire environ 40 minutes et manger chaud.