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Gâteau nature sans beurre
recette

Gâteau nature sans beurre

6
pers.
Facile
70min
pour

Ingrédients

6
oeufs
125
g
de
farine
2
c. à soupe
de
lait
1.5
sachet(s)
de
levure
sucre glace

Action !

Étape 1

Préchauffez votre four à 150°C (thermostat 5). Préparez un moule en silicone ou bien graissez un moule à cake avec un peu de matière grasse et saupoudrez-le de sucre glace.

Étape 2

Battez les jaunes avec le sucre. Ajoutez la farine progressivement, la levure et le lait. Mélangez bien.

Étape 3

Montez les blancs en neige et incorporez-les doucement dans la préparation, avec une maryse par exemple, en soulevant la pâte.

Étape 4

Versez la pâte dans le moule et enfournez pendant 1 h. Vérifiez la cuisson à l'aide d'un couteau, dont la lame doit ressortir sèche lorsque le gâteau est prêt.

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