Mixer les biscuits : Commencez par mixer les biscuits LU Véritable Petit Beurre jusqu’à obtenir une poudre fine. Cela servira de base croustillante pour vos energy balls*.

Faire fondre le chocolat : Faites fondre le chocolat Côte d’Or noisette au bain-marie ou au micro-ondes par tranches de 20 secondes en remuant à chaque fois.

Mélanger les ingrédients : Dans un grand bol, mélangez la poudre de biscuits avec le chocolat fondu. Ajoutez les graines de lin, la noix de coco râpée et les fruits secs hachés. Si le mélange est trop sec, ajoutez un peu d’huile de coco pour obtenir une pâte malléable.

Former les boules : Prenez une petite quantité de pâte et roulez-la entre vos mains pour former des boules d’environ 3 à 4 cm de diamètre.

Personnaliser et décorer : Roulez chaque boule dans de la noix de coco râpée, des copeaux de chocolat, des graines de sésame ou des éclats de noisettes selon vos envies. Laissez libre cours à votre imagination !

Réfrigérer : Placez les energy balls* au réfrigérateur pendant au moins 15 minutes pour qu’elles durcissent légèrement et se tiennent en main.

Déguster : Sortez-les du frigo et savourez ces petites bouchées énergétiques, idéales pour un coup de pouce après une séance de sport ou en goûter en l’accompagnant d’une grappe de raisins par exemple avec un verre d’eau pour bien s’hydrater.