Granola maison au chocolat
Un mélange croustillant de flocons d’avoine, de noix et de morceaux de chocolat noir Côte d’Or, parfait pour un petit déjeuner gourmand ou un goûter original.
Étapes
Préchauffez le four à 160°C.
Préparez le mélange sec
Dans un grand saladier, mélangez les flocons d’avoine, les noix concassées et le sel.
Ajoutez les ingrédients liquides
Faire chauffer légèrement le miel (ou le sirop d’érable) avec l’huile de coco pour les liquéfier.
Ajoutez l’extrait de vanille et bien mélanger.
Versez sur le mélange avoine-noix et remuez pour bien enrober tous les ingrédients.
Cuisson
Étalez le granola sur une plaque recouverte de papier cuisson en une couche uniforme.
Enfournez pour 25 minutes en remuant à mi-cuisson pour une coloration homogène.
Laissez refroidir complètement pour qu’il devienne croustillant.
Ajoutez le chocolat
Une fois le granola refroidi, incorporez les morceaux de chocolat lait noisettes entières Côte d’Or.
Dégustez
À savourer avec du yaourt, du lait ou en snack à tout moment de la journée.
Pour encore plus de saveur, ajoutez une pincée de cannelle ou de fleur de sel avant la cuisson.
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