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Délicieuses lasagnes de légume
recette

Délicieuses lasagnes de légume

Personne(s)
4
Temps
60 min
Préparation
60min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

10
feuille(s)
de pâtes à lasagne
10
g
de moutarde Amora
2
carottes
1
poivron
1
aubergine
1
courgette
1
pot(s)
de sauce tomate
1
boule de mozarella
1
paquet(s)
de gruyère rapé

Étapes

1

Préchauffer le four à 180°C. Pendant ce temps préparer les légumes : couper l’aubergine et la courgette en rondelles fines. Faire des lamelles de poivron. Avec un économe, éplucher les carottes et les couper en tagliatelle.

2

Dans un plat à gratin, mettre quelques gouttes d’huile (pour éviter que ça accroche), déposer les feuilles de lasagne, de la sauce tomate, un peu de moutarde, puis les légumes en vrac.

3

Recommencer sur une nouvelle couche. Pour finir, poser les feuilles de lasagne, de la moutarde, de la sauce tomate et des rondelles de mozzarella et un peu de gruyère râpé.

4

Enfourner 40 minutes. Pour vérifier si c’est cuit, planter une pointe de couteau : elle doit s’enfoncer sans problème.

Astuce

Sur la dernière couche, il est possible d’ajouter un peu de crème fraiche avant la sauce tomate pour les plus gourmands !

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