Ancien Membre
recette
Ancien MembreCrumble au parmesan et légumes d'été
6
pers.
Moyen
50min
pour
Ingrédients
2
courgette(s)
1
poivron(s) jaune
2
tomate(s)
1
aubergine(s)
1
oignon(s)
2
gousses d'ail
40
g
de
parmesan râpé
90
g
de
farine
50
g
de
beurre
2
c. à soupe
d'
huile d'olive
sel
poivre
Action !
Étape 1
Couper les courgettes, le poivron, les tomates, l'aubergine, l'oignon et l'ail en morceaux et les faire revenir dans une sauteuse à feu vif pendant 5 min.
Étape 2
Préchauffer le four à 180°C.
Étape 3
Disposer les légumes dans un plat allant au four.
Étape 4
Dans une jatte, mélanger du bout des doigts la farine, le parmesan et le beurre ramolli.
Étape 5
Vous devez obtenir une préparation granuleuse.
Étape 6
Saupoudrer sur les légumes et faire cuire au four pendant 30 min. La pâte doit être dorée.
© Martin Balme
