

Crème de courgettes aux Philadelphia
Étapes
Laver les courgettes. Couper les extrémités, ne pas les éplucher. Les couper en gros morceaux et faire cuire 10 minutes à la vapeur ou à l'eau.
Faire chauffer la crème à feu doux. Dans le bol du mixer, placer les courgettes et le fromage ail et fines herbes. Mixer. Ajouter la crème, assaisonner et mélanger.
Servir bien chaud.