Parfait glacé au petit beurre®

briser en morceaux 8 petits beurre®, en repartir le 2/3 au fond d'un plat, cercle.

fouetter la creme jusqu'a ce qu'elle soit ferme

faire chauffer le sucre avec 5 cl d'eau jusqu'a obtention d'un sirop epais. monter les blancs en neige et verser la sirop en continuant de fouetter? ajouter le pralin, puis la creme fouetter et la reste des petits beurres®

garnir le plat de la preparation.