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Gelée de thé Russian Earl Grey avec Alsa®
recette

Gelée de thé Russian Earl Grey

Personne(s)
8
Temps
30 min
Préparation
30min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour

6
sachet(s)
de
thé Lipton® Earl Grey pour environ 4 à 7 pots
1
sachet(s)
de
Vitpris

Étapes

1

Porter à ébullition 700 ml d'eau et mettre à infuser 5 min les 6 sachets de thé.

2

Retirer les sachets de thé Lipton de l'eau. Peser 700g de sucre.

3

En prélever 2 cuillères à soupe que vous mélanger à un sachet de Vitpris.

4

Réserver le reste du sucre pour plus tard. Verser ce mélange dans la casserole de thé.

5

Remuer à ébullition puis faire cuire pendant 1 min.

6

Ajouter le reste de sucre, ramener de nouveau à ébullition et laisser cuire pendant 3 min.

7

En fin de cuisson, éliminer les dernières impuretés en surface à l'aide d'une écumoire.

8

Répartir votre gelée dans les pots à ras bord à l'aide d'une louche. Puis les fermer.

9

Remplir les pots à l'aide d'une louche. Puis les fermer.

Astuce

La gelée sera définitivement prise au bout de quelques jours.

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