recette

Clafoutis salés de petits pois

pers.

Facile

10min

pour

Ingrédients

de crème fraiche liquide

300

de petits pois

200

d'allumettes de jambon

de lait

oignons

oeufs

c. à soupe

de farine

c. à soupe

de moutarde

bouquet(s)

de fines herbes

Action !

Étape 1

Préchauffer le four à 200°. Faire cuire les petits pois dans une grande casserolle d'eau bouillante salée. Dans un saladier, fouetter les oeufs avec la crème et le lait, la moutarde et la farine. Y ciseler les herbes et assaisonner à votre convenance. Egoutter les petits pois et émincer les oignons. Graisser des plats à gratins individuels, disposer les petits pois et les allumettes puis verser le mélange crémeux. Enfourner 30 minutes environ.

Astuce

Garder les petits pois al dente. Parsemer éventuellement d'amandes effilées avant cuisson.

Les mots clés associés

Entrée

Clafoutis

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16 Commentaires

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chouxyz

Il faut plus de farine

minily

Des clafoutis salés qui changent de l'ordinaire, bonne idée de recette, simple à réaliser.

sverige76

merci du partage de la recette. façon originale de faire manger des petits pois aux enfants

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sverige76

merci du partage de la recette. façon originale de faire manger des petits pois aux enfants

MAZANETTE

Ca à m'air sympa et une façon de faire manger des petits pois aux enfants facilement

Florence67

C'est un recette qui fait envie pour un repas du soir équilibré et vitefait. Merci pour la photo authentique.

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