Préchauffer le four à 200°. Dans un saladier, mélanger le sucre aux jaunes d'œufs et fouetter jusqu'à blanchiment. Ajouter la farine tamisée ainsi que le sucre vanillée et la levure chimique. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement au mélange précédent. Y ajouter les bananes coupée et enfourner pour 30 minutes environ.