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viviane79370 viviane79370 -57 pts

comment faire des cookie bien rond?

lorsque je fait mes cookie il sont jamais rond et je n’ose pas les servir tellement il sont ridicule. Postée le 24/09/2013
Meilleure réponse !

Ce qui marche bien aussi c'est de laisser la pâte refroidir un peu au frigo et d'ensuite réaliser des boules avec une cuillère à glace, ça permet d'obtenir des cookies bien ronds (les boules s'étalent uniformément à la cuisson).

Postée le 01/11/2013

DjuiceDjuice 0 pts

Pour faire des cookies a peu prêt rond il faut se servir d'une poche a douille, mais vu que c'est des Cookies Maison c'est pas bien grave s'il son pas rond ;)

Postée le 02/11/2013

viivii 0 pts

Ce qui marche bien aussi c'est de laisser la pâte refroidir un peu au frigo et d'ensuite réaliser des boules avec une cuillère à glace, ça permet d'obtenir des cookies bien ronds (les boules s'étalent uniformément à la cuisson).

Postée le 01/11/2013

DjuiceDjuice 0 pts

Ce qui marche bien aussi c'est de laisser la pâte refroidir un peu au frigo et d'ensuite réaliser des boules avec une cuillère à glace, ça permet d'obtenir des cookies bien ronds (les boules s'étalent uniformément à la cuisson).

Postée le 01/11/2013

DjuiceDjuice 0 pts

Personnellement, je place un cercle à pâtisserie de 8 cm de diamètre autour de mes cookies. A défaut, on peut aussi placer en début de cuisson des petits moules à tartes ou des petites cassolettes de ce diamètre et les enlever après 5 minutes de cuisson pour que cette opération n'influe pas trop sur la qualité de la cuisson et le croustillant du biscuit.

Postée le 01/11/2013

xaxa31440xaxa31440 8275 pts
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