Ancien Membre
recette
Ancien MembreBlanquette de veau avec Knorr ®
Personne(s)
5
Temps
80 min
Préparation
80min
Cuisson
0 min
Difficulté
Moyen
Ingrédients pour
1.5
kg
d'
épaule(s) de veau
200
g
de
riz
250
g
de
champignons découpés
2
oignon(s)
80
g
de
farine
150
g
de
carotte(s)
1
cube(s) Bouillon Knorr®
1
bouquet(s)
de
thym et laurier
Sel et poivre
Étapes
1
Faire roussir les morceaux de viande dans un peu d'huile et les oignons coupés en morceaux.
2
Ensuite, ajouter le cube de bouillon Knorr ®, le sel, le poivre, les carottes coupées en rondelles, le thym, la branche de laurier et 1/2 heure après, ajouter les champignons.
En n'oubliant pas d'y ajouter de l'eau afin que ça ne brûle pas !
3
Laisser mijoter tranquillement environ 1 heure.
4
Faire une sauce blanche en utilisant 1 cuillère à soupe de farine afin d'épaissir la sauce et utiliser le jus de cuisson de la viande ainsi que les champignons.
5
Faire cuire le riz sur le côté et y ajouter cette sauce.
© Sucré Salé
Servez avec du riz à la crème
Un grand classique merci pour cette recette
excellente recette !! j'aime beaucoup la préparer =)
J'ajoute des olives vertes
Servez avec des pâtes
A servir avec des tagliatelles fraiches au beurre doux.
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