sympa ces petits menus de reveillon! J'ai bien accroché avec le menu écolo, c'est vraiment le genre de choses que j'aime pour les repas type noel, par contre le menu finger food est super pour le réveillon. Toutes les préparations se font avant , donc il reste plus qu'a servir et faire la féte pendant la soirée. Puis, c'est un menu convivial avec un apéro qui s'éternise...hum!

Ces idées sont super originales : j'adore le menu bio, unicolore ou figer food. Mais le crudivorisme, c'est pas trop mon truc.

de quoi avoir l'embarras du choix pour le réveillon du 31 janvier ! en attendant merci et bonne année 2013 avec encore beaucoup de recette

oui de bonnes idées pour un menu innovant et novateur qui fera surement parler de vous pendant un moment c'est original

Miam que de bonnes idées ! Je n'aime pas être dans les " normes " en cuisine ! J'aime innover, goûter les nouvelles choses et surtout surprendre mes convives !

Oui... quelques bonnes idées à piocher et à associer, apporter un peu de nouveauté, créer la surprise; oui, pourquoi pas :-)

super sa donne des idées et sa motive a s'y mettre.

Article intéressant qui propose des choses étonnantes. J'aime bien l'idée du finger-food.

hum!hum!miam!!miam !!j'ai l'eau a la bouche c'est original

hum!hum!miam!!miam !!j'ai l'eau a la bouche!!!rien de lire cette article!!!et c'est original,,c'est bien le changement!!merci on va bien feter noel cette annee!!!!

parfois c'est sympa de changer les traditions, chaque année trouver une nouvelle idee original pour feter noel

j'aime beaucoup l'idée des menus noir ou blanc, c'est original !

Merci pour toutes ces bonnes idées ! ça change des grands classiques foie gras-dinde-bûche, dont on a tendance à se lasser et ça épate les invités ! J'aime particulièrement l'idée d'un repas monochrome, qu'on peut pousser à fond en jouant sur la déco, en demandant à chaque invité de porter un accessoire de la couleur choisie....

C'est vrai que les repas de noel sont parfois trop lourd ! Mais en mm tps, c'est c'qui fait un peu sont charme, c'est qu'une fois dans l'année qu'on mange plein de petit four + du foie gras + des huitres+ de la dinde au marron+ du fromage+ de la buche ! ;) (et heureusement d'ailleurs...)

bon article si on manque d'inspiration, ca peut donner des idées qui sortent de l'ordinaire

pour nous , ce sera un repas traditonnel chaud et gourmand , en n ' oubliant pas d ' etre écolo .

Certains mets sont pour nous incontournables du menu de Noël : huitres, foie gras, marrons et la fameuse bûche de Noël !!

Merci pour ces idées de menus. Le menu finger food donne des idées sympa pour l'apéro. La mousse au chocolat blanc et son macaron coco du menu blanc me tente bien. Pourquoi pas faire un mix des trois...

Super sympa cet article! Pour ma part, le menu du réveillon est toujours très traditionnel mais je dois avouer que les menus colorés (noir ou blanc) me tentent beaucoup, c'est super original!

Tradition et nouveauté sont au rendez vous cet année, la 1ere fois chez ma maman avant c etait chez mamie , repas plus moderne masi on reste sur du tradi tout de meme

Nous aussi c'est noel traditionnel, mais menu sympa pour le midi car léger. Par contre pour le dessert moi aussi ça sera tiramisu mais en buche .

article très intéressant qui me servira pour le jour de l'an quant à noêl en famille repas traditionnel exige avec le fameux tartare au saumon!!! et la truffade.... hum!!!

Noël, hiver vont plutôt avec plats chauds donc je reste sur les traditions

une bonne idée pour un repas festif le dimanche midi en famille ou entre amis pour partager un repas où chacun peut picorer à son envie

nous c'est noêl traditionnelle, mais l'idée est sympa pour le réveillon de nouvelle an avec les potes

nous se sera simple et bon, saumon, foie gras, rosbeef et notre fameuse buche
je serais plus créatif sur l'apéritif

C'est bien l'innovation...mais jusqu'à un certain point. Froid pour le menu principal, c'est tout bonnement anti-tout; on en crève de cette influence de la mode crudivore.

bien bonne idée,nous ne serons pas nombreux cette année.

nous aimons quitter le traditionnel réveillon pour y apporter une personnalité chaque année.

bon réveillon et bonne fin d'année à tous.

Moi mon réveillon du nouvel an sera finger food : plus pratique quand on est nombreux. Verrine de velouté de topinambours, toast de saint jacques, samoussas foie gras et figues, mini pizza au fromage de brebis... MMMhhh

pas pour moi, j'aime faire un réveillon traditionnel avec la dinde

Et moi, je me mets les pieds sous la table, mais, il est vrai que je n'aime pas le sucré-salé
bonnes fêtes à tous

Et moi, je me mets les pieds sous la table, mais, il est vrai que je n'aime pas le sucré-salé
bonnes fêtes à tous

j'aime le concept de tradition donc sécurité, on peut innover mais ça depend de nos invités

restons dans la tradition, tres compliqué quand il y a des enfants.

le cru et la digestion ne font pas toujours bon ménage...et puis boire des bulles avec un menu tout cru... pas terrible. Pour notre grande tablée familiale autour des patriarches de 82 ans, ce sera raclette/pierrade le 25 à midi. Une recette idéale pour que tout le monde reste à table et que le service soit réduit au minimum... et puis, tout le monde ayant quelque chose à faire, ça permet d'éviter les sujets qui peuvent fâcher, même un 25 décembre (comme la politique...).

j'adore tester toutes nouveautés culinaires, mais comme dit pixel06 avec les enfants c'est plus compliqué donc pour moi c'est pareil c'est menu pour adultes ou l'on teste de nouvelles saveurs et menus enfants ou on est traditionnel

Je trouve que la plupart des idées sont intéressantes , mais la plupart des produits qui sont suggérés sont très chers ...bien sûr les réveillons sont l'occasion de sortir de l'ordinaire !!!, mais encore faut-il le pouvoir ...
Je resterai donc traditionnelle, en reprenant certaines idées qui sont abordables !

moi j'aime bien changer et pas mangeait tout le temps les meme menu a chaque réveillon de fête. j'en ai assez du chapon, foie gras.. je veux du changement. Il y a plein de recette exellente a faire donc changer un peu vaut menu de reveillon.

On en parle de plus en plus du cru, pour ma part, en entrée à Noël c'est cru, le poisson mariné en dés crus dans du jus de citron, des herbes telles que persil, basilic, étoiles de badiane, baies roses, puis en verrine, c'est surprenant et délicieux au gout, il faut esayer la nouveauté, on a quelquefois de bonne surprise

Personnellement, avec des enfants, on va plutôt rester dans le traditionnel mais cet article donne de bonnes idées. Pour ceux et celles qui cherchent des idées pour innover, c'est bien.

c'est vrai que l'on peut etre créatif mais quand on réveillonne avec des enfants c'est plus compliqué car des que cela sort de l'ordinaire, ils n'aiment plus ou le sucré salé donc moi je pense faire deux menus car nous adulte, nous avons envie de manger des choses nouvelles et que l'on ne mange pas tous les jours ce qui n'est pas le cas des enfants.
bon réveillon à tous et bonne préparation créative

c'est pas pour moi non plus restons traditionnel le chapon c'est trop bon!

trop traditionnel chez nous aussi, par contre les tartares sont toujours bons a prendre, on peut les mettre en entrées ou en verrines pour l'apéro

Cet article est plein d'ambition pour nous donner envie de cuisiner cru mais je préfère manger chaud en cette période de l'année.

Noel c est en hivers donc qui dit hivers dit plat chaud