Mamz'elle Boop'
recette
Mamz'elle Boop'poivrons farcis au riz et a la chair a saucisse
Personne(s)
6
Temps
50 min
Préparation
50min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour
6
poivrons ( de preference jaune et rouge sont meilleur)
500
g
de
chair à saucisse
500
g
de
riz
1
boîte(s)
de
concentré de tomates
150
g
de
champignon de paris frais ( ou surgelé)
1
oignon
1
tomate ( coeur de boeur de preference)
1 cuillerée à cafe de persil haché
Étapes
1
couper le dessus des poivrons et les garder pour faire un petit chapeau, puis vides les.
2
cuir le riz.
3
couper l'oignon en petit, les cuire à la poêle avec les champignons, une fois que les iognons et les champignons commence a cuire ajouter la chair a saucisse, une fois le tout cuit ajouter la tomate couper en petit morceaux.
4
une fois le tout cuit ajouter les riz dans la poêle et melanger tout.
5
remplir les poivrons avec le melange.
6
Choisir un plat où on peut mettre les poivrons «debout» assez serrés.
7
Mélanger le concentré de tomates avec un peu d'eau et un sucre ( pour l'acidité);Arroser les poivrons avec ce mélange (le niveau de liquide ne doit pas dépasser 2-3 cm de fond.(surtout ne jamais couvrir les poivrons).
8
Couvrir et cuire au four à 200°C environ. Cuisson possible en cocotte-minute.
Trop bien
SUPER BON
Mettez un peu plus de viande
très Bon je fait le plat ce midi . Miam miam !!!!!!
Ajoutez de l'huile d'olive dans la farce.
Très bonne recette, mais alors, on couvre ou on ne couvre pas les poivrons? Moi, je met vende hachée et chair saucisse et bouillon boeuf.
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