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Velouté de poivrons

4 pers.
Facile
20 mn

[3 votes]

muitchinette

Il vous faut

3 poivrons rouge
1 poivron jaune
3 beaux oignons
1 fromage cuisine Ail & Fines herbes
2 cube de bouillon de volaille
Sel
Poivre
Eau

Allez-y !

Éplucher les poivrons, les oignons et couper le tout grossièrement.

Les mettre dans un plat pour cuisson au micro-onde, écraser les deux cubes de bouillon et les ajouter.

Verser l'eau jusqu'à la voir apparaître (ne pas en mettre trop ).

Recouvrir et mettre le plat au micro-ondes 10 minutes dès la cuisson finie. Saler et poivrer. Mettre le fromage Ail et Fines herbes et mixer le tout.

Voilà un velouté simple de préparation et délicieux.

Bon appétit !

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Vos astuces

« Pour ceux qui n'aiment pas la peau des poivrons verts ou rouges, faire griller les poivrons sur le feu jusqu'à ce que la peau soit carbonisée, et les mettre directement dans un sachet en plastique. Les laisser refroidir 10 min dans le sachet. Après qu'ils aient refroidis un peu, les passer sous l'eau: la peau s'enlève complètement! »