user default profile image
Inspirations Cuisine Sushis sucrés-salés
Sushis sucrés-salés
recette

Sushis sucrés-salés

Personne(s)
4
Temps
7 min
Préparation
7min
Cuisson
0 min
Difficulté
Facile
Ingrédients pour

4
tranche(s)
de
thon frais
1
bac de sorbet Citron
1
c. à café
d'
estragon
1
c. à café
de
vinaigre balsamique
1
c. à café
d'
huile d'olive

Étapes

1

Huiler légèrement les tranches de thon. Les faire revenir à la poêle très rapidement. Il faut à peine cuire ses deux faces : le thon doit rester bien rouge au centre.

2

Le couper ensuite en gros cubes que vous servirez surmontés "d'olives" de sorbet et d'estragon.

3

Assaisonner le tout et vous aurez vos sushis sucrés et salés.