Rose des sables, crème glacée Carte d’Or® Chocolat au Lait

Pour 4 personnes,

Il vous faut

  • 4 boules de crème glacée Carte d'Or® Chocolat au Lait
  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 60 g de beurre
  • 50 g de pétales de maïs

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Action !

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en mélangeant doucement puis retirer du feu.

Verser les pétales de maïs dans le chocolat fondu  et mélanger doucement pour ne pas casser les céréales.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire huit petits tas de préparation au chocolat et les étaler de manière à obtenir des disques de huit centimètres de diamètre environ. 

Recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et poser une deuxième plaque à pâtisserie par-dessus. Laisser durcir dans une pièce fraîche.

Au moment de servir, poser une rose des sables dans chaque assiette, placer une boule de crème glacée Carte d’Or® Chocolat au Lait par-dessus et remettre une rose des sables en décoration. 

Servir immédiatement.

Bon appétit !

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Vos réactions

31

Moi aussi je réagis

xNeylaX xNeylaX 710 pts

Merci pour cette recette juste délicieuse, j'adore l'idée de la glace

marieetdavid marieetdavid 1144 pts

Ma mère faisait des roses des sables tous les ans à Noël. Accompagné de glace, ça doit être délicieux

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