Rose des sables, crème glacée Carte d’Or® Chocolat au Lait

Pour 4 personnes,

Il vous faut

  • 4 boules de crème glacée Carte d'Or® Chocolat au Lait
  • 150 g de chocolat pâtissier
  • 60 g de beurre
  • 50 g de pétales de maïs

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Action !

Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie en mélangeant doucement puis retirer du feu.

Verser les pétales de maïs dans le chocolat fondu  et mélanger doucement pour ne pas casser les céréales.

Sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé, faire huit petits tas de préparation au chocolat et les étaler de manière à obtenir des disques de huit centimètres de diamètre environ. 

Recouvrir d’une feuille de papier sulfurisé et poser une deuxième plaque à pâtisserie par-dessus. Laisser durcir dans une pièce fraîche.

Au moment de servir, poser une rose des sables dans chaque assiette, placer une boule de crème glacée Carte d’Or® Chocolat au Lait par-dessus et remettre une rose des sables en décoration. 

Servir immédiatement.

Bon appétit !

 

Vos réactions

38

Moi aussi je réagis

likin likin 1145 pts

Très belle présentation et très simple a reproduire.le plaisir des yeux et des papilles.

Lucia57 Lucia57 145 pts

ça à l'air très simple à faire et appétissant :) à essayer au plus vite, d'autant plus que j'ai un paquet de céréales à utiliser ... :)

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