Potée de CHOUX VERT POIREAUX, Pomme De Terre & MONTBÉLIARD

Couper le chou, le cuire dans de l’eau salée. 10 mn après ajouter les pommes de terre coupées en morceaux et les poireaux coupées en tronçons.Cuire pendant 30 mnAvec un écumoire prélever tous les légumes. Attention de garder le bouillon des légumes qui nous servira par la suite. Dans une cocote en fonte faire revenir l’oignon émincé avec du planta fin® cuisine. Ajouter les légumes égouttés, ajouter l’assaisonnement et le thym + 2 louches du jus de cuisson que vous avez réservé.Piquer les saucisses et les plonger dans la casserole avec le jus des légumes. Cuire pendant 10mn. Les couper en 5.Ajouter les saucisses à vos légumes et cuire à feu doux 10 mn environ.Servir bien chaud