Allez-y !

Casser les oeufs et séparer les jaunes des blancs.

Hacher le Toblerone et le faire fondre sur feu doux avec la crème.

Hors du feu, ajouter les jaunes en mélangeant vigoureusement. Laisser refroidir.

Fouetter les blancs d'oeufs en neige.

Dès qu'ils sont bien mousseux, verser peu a peu le sucre en continuant a fouetter.

Les incorporer à la préparation au Toblerone.

Répartir dans des coupes et reserver au réfrigirateur pendant 4 heures.

Servir frais avec un coulis de framboises ou de fruits de la passion.

Bon appétit !