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Mousse au chocolat et au mascarpone

Mousse au chocolat et au mascarpone

  • Nombre de parts4 pers.
  • DifficultéMoyen
  • Temps de préparation et de cuisson15 mn

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ELFFIE51

Il vous faut

  • 200 g de chocolat patissier noir
  • 50 g de sucre
  • 6 oeufs
  • 125 g de mascarpone

Allez-y !

Faire fondre au micro-ondes le chocolat cassé en morceaux.

Pendant ce temps, séparer les blancs des jaunes d'oeufs, battre les blancs en neige, de l'autre coté battre les jaunes avec le sucre et le mascarpone.

Mélanger le tout, mettre au frais la mousse au chocolat. Bon appétit

Bon appétit !

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Pratique

Astuce

« Pour une bonne prise de la mousse, laisser refroidir le chocolat pendant que vous battez les préparations et mélanger délicatement. »

Thématiques liées : Mascarpone, Mousse, Recettes au chocolat

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