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Il vous faut
- 90g de farine
- 2 oeufs
- 50g de margarine Fruit d'Or®
- 6g de levure
- 5cl d'huile d'olive
- 100 à 150g de mimolette râpée
- 100g de bacon grillé
- 1c. à soupe de farine fluide
- sel et poivre
Allez-y !
Préchauffer le four à 180°C/200°C et faire fondre 30 secondes au micro-ondes la margarine dans un petit bol.
Mélanger dans un grand saladier la farine, la levure et une pincée de sel fin. Dans un autre grand bol, battre les oeufs en omelette et verser dans la saladier. Mélanger à nouveau en versant l'huile petit à petit, ajouter la margarine légèrement fondue et poivrer. Fouetter énergiquement.
Ajouter la mimolette puis le bacon grillé coupé en lanières.
Etaler le reste de margarine dans les mini moules à cake et saupourdrer de farine. Les remplir au 3/4 et les poser sur une grille.
Enfourner 40 à 45 min. A déguster tiède ou froid.
Bon appétit !












Réaliser une boite à dents







6 pers.
Moyen
60 mn











L'association mimolette et bacon c'est top! Au lieu de tout mélanger et de verser la pâte j'ai préférer faire par couche: Pate nature, tranche de bacon, mimolette, pâte nature. Niveau présentation lorsque l'on croque dedans c'est très sympa!
Vraiment délicieux, facile à réaliser avec de bons légumes. SUPER pour un plateau télé...ou en version mini pour l'apéro...
un cake qui sort de l'ordinaire, au moment de l'apéro ou en plat avec une petite salade parfait merci
j'adore faire des mini cakes pour l'apéro en plus on peu varié les garniture à l'infini je ne fais jamais tout à fait le même
Cette recette me tente bien et comme a dit nat45200 sa va changé du fameux cake jambon olive devenu trop courant a mon gout!
Elle me semble très bien cette recette pour l'apérif et cela va changer du cake dés de jambon/olive
Et je viens d'acheter un moule mini-cake alors c'est l'occasion ou jamais de l'essayer
je trouve la recette assez lourde, c'est trop gras ces petits cakes ne me plaisent pas spécialement , je laisse aux amateurs
Très bon mais on peut supprimmer la margarine. Il y a déjà de l'huile comme matières grasses.
Une recette qui me pareil très bien, je vais juste changer la mimolette par des dés de gruyères
exellant , tres bonne idée d'avoir marié du salé au sucré ; j'en fait regulierment maintemant tres bon pour l'apéritif je trouve
Je vais essayer cette recette le bacon va changer la saveur des lardons et çà doit être très bon
Très bon ! les cakes sont devenus des basiques! mimolette-bacon c'est très bon, je fais aussi plus traditionnel : dés de jambon gruyère !
Très bon ! les cakes sont devenus des basiques! mimolette-bacon c'est très bon, je fais aussi plus traditionnel : dés de jambon gruyère !
Une recette qui me pareil très bonne, je vais juste changer le bacon par les dés de dinde.
Ces mini cakes sont un vrai régal gourmand ! Petits et grands apprécient beaucoup cette recette !
Super sympa ces petits cake, moi j'en fais souvent , moi j'y met du chorizo....
j ai remplacé le bacon par des dés de dinde trop bon
Miam :-) c'est vraiment une bonne idée de faire des petits gateaux salés!
..je vais tester ça.
Est-ce que la margarine (au lieu du beurre) rend la recette plus "saine" ?
Cette recette est excellente ! Si vous n'avez pas de moule à mini-cake, vous pouvez prendre des caissettes en papier pour faire les cupcakes.
Soyez créatifs et osez les variantes : bleu/noix, comté/tomates confites, lardons/reblochon, lard/pruneaux....
J'ai essayé hier cette recette et j'ai trouvé ça très bon, pourvu que mes invités dimanche trouveront ça très bon aussi
j'adore c'est tres bon !
Je l'ai testé hier soir pour le souper. Des minis cakes servis avec une salade. C'est excellent!
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