Imprimer Envoyer à un ami

Escalopes de dinde au miel et aux oranges

4 pers.
Moyen
40 mn

[2 votes]

bouboude

Il vous faut

4 escalopes de dinde
2 oranges
miel
1 citron

Allez-y !

Peler et couper les oranges en petits cubes. Couper les escalopes de dinde (ou de poulet) en petits morceaux. Les faire revenir rapidement dans un peu de beurre, pour qu'elles dorent et les retirer de la poêle.

Dans la même poêle, faire chauffer les oranges 2 à 3 min en remuant. Pendant ce temps, enduire la viande de miel avec un pinceau.

Lorsque c'est fini, mettre la viande dans la poêle et faire cuire le tout à feu doux. Rajouter un demi jus de citron et couvrir. Bien cuire la viande (7-8 minutes, plus ou moins selon votre plaque).

Verser dans un plat. Dégraisser avec le restant du jus de citron. Servir le tout avec des petites coquillettes.

Bon appétit !

J'ai goûté

Je note la recette

Vous n'êtes pas 4 ?

Convertir
les quantités

Astuce

« Vous veillerez à ne pas faire cuire la viande dès le début mais bien avec les oranges pour qu'elle s'imbibe et ne s'assèche pas. »

Thématiques liées : Escalopes, Oranges, Recettes à base de miel, Recettes au caramel, Recettes aux citrons, Recettes de dinde

Photos : © Thinkstock

4

Julie Andrieu

Une recette toute simple et inventive ! Ce doit être également délicieux avec du magret de canard et un trait de sauce soja .

Francoise5465483

C EST UNE RECETTE SUPER FACILE ET RAPIDE QUE J AI ESSAYE IMMEDIATEMENT DANS MON WOK. LE GOUT DE L ORANGE DU MIEL AVEC LE POULET (c'est ce que j'avais sous la main) ETAIT SUCCULENT (mon mari a adoré également) Prochaine étape sera avec la dinde.
C'est déjà sur ma prochaine liste.

Merci