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Wok de dinde au curry

Wok de dinde au curry

  • Nombre de parts2 pers.
  • DifficultéFacile
  • Temps de préparation et de cuisson50 mn

[1 vote]

avec

Il vous faut

  • 400 g d' escalopes de dinde
  • 1 courgette(s)
  • 2 carotte(s)
  • pâte de curry
  • Sel et poivre
  • sauce barbecue asiatique

Allez-y !

Dans une poêle "Wok", faire chauffer 2 à 3 cuillères à soupe de Planta fin Culinesse.

Couper en morceaux de 2 à 3 cm les 400g d'escalopes de dinde. 
Faire revenir ceux-ci dans le Planta fin Culinesse, saler et poivrer selon votre goût.

Une fois dorés, ajouter aux morceaux de viande, une cuillère à café de pâte de curry et une cuillère à soupe de sauce barbecue asiatique. 
Bien faire fondre et délayer pour enrober de sauce les morceaux de dinde.

Réserver hors du feu. 
Dans une poêle à part, faire chauffer un peu de Planta fin Culinesse et faire revenirles 2 carottes et la courgette coupées en très petits bâtonnets.

Saler et poivrer. 
Faire dorer légèrement en remuant avec une spatule de bois. 
Une fois cuites et égouttées, remettre sur le feu le wok contenant la viande, ajouterles légumes.

Refaire mijoter une dizaine de minutes avant de servir, bien chaud.

Bon appétit !

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Pratique

Astuce

« Ce plat peut être accompagné de pâtes. »

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