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Confiture au thé 5 fruits rouges

6 pers.
Facile
50 mn

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Il vous faut

4 sachets de Thé Lipton 5 Fruits Rouges
1kg de poires mûres Williams ou Comices
750 grs de sucre
1/2 litre d'eau
Jus de citron
1 sachet de Alsa Vitpris

Allez-y !

Eplucher et couper les poires en dés et les mettre dans une casserole. Ajouter le jus de citron, le 1/2 litre d'eau et les 4 sachets de thé. Cuire le tout pendant 10 minutes.

Retirer les 4 sachets. Mélanger un sachet de vitpris avec 2 cuillerées à soupe de sucre.

Revenir à ébullition et faites cuire pendant 6 minutes à gros bouillons. Ajouter le restant du sucre et ramener de nouveau à ébullition. Faire cuire de nouveau 6 minutes.

Verser ensuite la confiture dans les pots.

Bon appétit !

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« Pour faire disparaitre l'écume des confitures:Je mets une noix de beurre presque à la fin de la cuisson. Attention, remuer assez souvent pendant quelques minutes.Ce qui a pour effet de "manger" l'écume. »