Allez-y !

Mélanger les œufs, la moutarde, le yaourt et la crème fraîche. Ajouter la farine, la levure, mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène.
Ajouter les lardons ou les allumettes, l’emmental, un peu de poivre.
Préchauffer le four th. 6 ou 7.
Verser la préparation dans un moule à cake beurré.
Enfourner et cuire pendant 30 à 40 minutes.

Bon appétit !